Nous coninuons notre série de réponses aux questions de nos auditeurs.
Matthieu s’interrogeait suite au 1er épisode avec le Dr Denis Boucher sur la gestion des ressrouces énergétiques et du repos. En effet, il a eu l’occasion de lire « Ultra Performance » du Dr Fabrice Kuhn qui parle de Sleep Low : s’entrainer la veille, manger peu le soir pour peu recharger ses réserves énergétiques et refaire un entrainement le lendemain matin, encore un fois, avec des réserves de glycogène basses.
Lecatabolismeest l’ensemble des réactions de dégradationsmoléculairesde l’organisme considéré. Il est le contraire de l’anabolisme, ensemble des réactions desynthèse. Le catabolisme et l’anabolisme sont les deux composantes dumétabolisme.
Les réactions de catabolisme sont desoxydations(ou desdéshydrogénations) et elles sontthermodynamiquementfavorables, c’est-à-dire qu’elles sontexergoniques(cédant de l’énergie chimique, produisant de l’énergie).
Les réactions du catabolisme desprotides,glucides,lipides,acides nucléiques, etc., sont toutes intimement liées. Il s’agit d’unenchaînementderéactions chimiques.
Wikipedia
Présenté ainsi, ce terme est plus que barbare. En revanche, dans cet épsiode, Denis et Greg nous donne leur définition bien pus simple . à comprendre !
Les gens croient que la performance vient avec les extrêmes … la Performance vient avec l’équilibre et l’intelligence !
Dr Denis Boucher
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L’épisode en entier : https://podcast.nakan.ch/saison-01-episode-07
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